CURSO INTERNET. AULA ABIERTA 2.0

BASES DEL IV CONCURSO DE GASTRONOMÍA DE CAZA

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Fiestas y tradiciones

San Vicente Mártir (22 de Enero) y San Miguel (29 de Septiembre) son los días de fiesta local

Fuegos de San Vicente Mártir [+]

Ermita de Ntra. Sra. de Fátima [+]

Romería de San Isidro Labrador [+]

Festividad del Corpus Christi [+]

SAN VICENTE MÁRTIR, NOCHE DE LOS FUEGOS
Celebración: Víspera del 22 de Enero
Lugar: Villa de San Vicente de Alcántara

Origen: Desconocido, aunque debe estar relacionado con el martirio sufrido por San Vicente. No se sabe la fecha de inicio de esta tradicional fiesta.

Desarrollo: Durante varios meses antes, los chicos de la localidad recogen ramas, principalmente de olivo de los campos limítrofes, hasta conseguir el mayor número posible, las cuales van juntando para que la víspera de la fiesta su hoguera ostente el título de la de mayor tamaño. La noche del 21 de Enero, tras la procesión del Santo Patrón San Vicente Mártir y de un repique de campanas, los chicos dan fuego a las inmensas hogueras. Con un trozo de corcho, se mascarran la cara y salen en pandilla por todo el pueblo para tiznar a todo aquel que vean.

ROMERÍA DE LA VIRGEN DE MAYORGA
Celebración: Primer domingo de Mayo
Lugar: Dehesa de Mayorga

Desarrollo: El primer domingo de Mayo se saca a la Virgen del Rosario de la Vega de Mayorga, que se encuentra en la capilla del cortijo de la Finca de Mayorga, por los alrededores. Las gentes del pueblo asisten a misa y a la procesión, se llevan comida y pasan el día en el campo.

ROMERÍA DE LA VIRGEN DE FÁTIMA
Celebración: Segundo domingo de Mayo
Lugar: Ermita de Nª Sra. de Fátima, paraje Canchos Blancos

Desarrollo: El primer domingo de Mayo se baja a la Virgen en procesión y se coloca en la Iglesia Parroquial de San Vicente Mártir. Una semana después, se la devuelve a su Ermita en procesión, las mujeres engalanadas con mantilla y las niñas con traje regional acompañan a la Virgen con cantos. Ya en los Canchos Blancos, se celebra la misa y comienza la fiesta, se realiza una tómbola, se abren casetas y atracciones y durante todo el día San Vicente se desplaza a la Ermita para venerar a la Virgen.

ROMERÍA DE SAN ISIDRO LABRADOR
Celebración: Mediados de Mayo, domingo de la semana del 15 de Mayo
Lugar: Ermita de San Isidro Labrador, La Vega del Madroñal

Desarrollo: La tarde anterior, por las calles de la localidad se realiza un desfile de carrozas engalanadas para tal fin, acompañados por la imagen de San Isidro Labrador. La noche anterior y ya en La Vega del Madroñal, comienzan los festejos con una verbena durante toda la noche. Por la mañana salen las carrozas desde San Vicente en dirección a La Vega, donde se celebra una misa en honor del Santo y se procesiona a éste. Una vez finalizados los actos religiosos, comienzas juegos populares organizados por la Cofradía donde priman la participación y la diversión.

FIESTA DEL GUINDO
Celebración: Víspera de San Juan, 24 de Junio
Lugar: Plaza de la Libertad (conocida como Plaza de La Corredera)
Desarrollo: Verbena popular hasta altas horas de la noche.

DÍA DEL CORPUS CHRISTI
Celebración: Segundo o tercer domingo de Junio
Lugar: Recorrido de la procesión del Corpus Christi

Desarrollo: La madrugada del domingo, los vecinos de las calles por donde pasa la procesión, con la colaboración de todos los que desean, engalanan las calles por donde pasará el Corpus. La forma de decorar las calles es a base de grandes alfombras elaboradas con serrín de corcho y madera teñidos con colores vivos. Dichas alfombras gozan de un fabuloso diseño con motivos florarles y dibujos alusivos a la celebración. Cada calle tiene su propio estilo y es digno de visitarlas antes de la procesión, puesto que su vida es efímera, ya que al finalizar el desfile procesional quedan totalmente destruidas. Antes la Custodia era portada a hombros, en la actualidad se recurrió nuevamente al típico palio años cuarenta.

SAN CRISTÓBAL, PATRÓN DE LOS CONDUCTORES
Celebración: Primer domingo de Julio

Origen: Esta fiesta surgió a raíz de una reunión de profesionales del transporte en los años 80, éstos fundaron la Hermandad y adquirieron la imagen de San Cristóbal, poco después se levantó una capilla.

Lugar: Recorrido de la procesión de San Cristóbal

Desarrollo: El viernes comienzan los festejos con juegos y concursos para los niños. El sábado por la noche se celebra una verbena popular, y el domingo por la mañana en el Parque de España se conmemora la misa en honor al Santo.

Una vez concluida acompañan al Santo en procesión por la localidad todos los vehículos de los vecinos (camiones, coches, tractores, motocicletas, bicicletas, etc.) escoltándolo al toque de claxón. La procesión se dirige a los Canchos Blancos donde se invita a los asistentes a sangría. La procesión concluye en la Ermita de San Cristóbal. Los festejos finalizan con una comida de hermanamiento.

SAN MIGUEL, FIESTAS DEL CORCHO
Celebración: 29 de Septiembre y tres días más

Origen: Anteriormente se celebraban en San Vicente dos Ferias, una en verano que tenía lugar en Agosto y una en Septiembre que era para el Ganado, posteriormente se decidió suprimir la Feria de Agosto para ampliar la de Septiembre y tomar el nombre de Fiestas del Corcho.

Lugar: Recinto Ferial (Parque de España y Avenida de Guadalupe)

Desarrollo: Amplio programa festivo durante cuatro días en el que se recibe a numerosos visitantes de las localidades vecinas.

INFORMACIÓN SACADA DE LA WEB DEL EXCMO. AYTO. DE SAN VICENTE DE ALCÁNTARA

http://svicente.dip-badajoz.es/

Fin del curso...

Esta entrada va en honor a mi tutor 2 del curso para que vea que he realizado correctamente la tarea que me han marcado, así que espero que le llegue a su correo esta nueva publicación. Un saludo y gracias por todo.

Sin más, me despido sin antes decirles que ha sido un placer la realización del curso debido a que ha sido muy entretenido y me ha resultado muy fácil aunque no sé si ha sido porque tengo varios blogs a mi cargo que espero que con este no me pase como los otros que los tengo un poco abandonados jiji

Tareas para configurar el blog...esto va viento en popa!!!!!

La nueva actividad es añadir una descripción al blog, de unas 4 líneas, que fundamente su uso. Además se habilitarán las opciones de “Mostrar edición rápida” y “Mostrar enlaces de envío de entradas”. Éstas dos opciones se se realizarán para la utilidad y el fácil manejo de este mi blog que lo que quiero es que sea muy útil y práctico para que la gente que lo visite pues puedan apuntar platos y dulces típicos de la localidad, además de ver recetas que pondremos más adelante en otra nueva entrada.
Y, por último, os animo a que participéis y os hagáis fieles seguidores para que así tenga más movimiento el blog y, por supuesto, os invito a que me dejéis recetas o platos típicos de vuestra zona para hacer intercambios gastronómicos que nos será muy gratificante y satisfactorio. Un saludo

Vídeos sobre "Violencia en las aulas"

Aquí os dejo un par de vídeos sobre la violencia en las aulas que lo realizan los alumnos de la UPV de la promoción de 2º de Periodismo y creo que no hace falta hablar más sobre este tema, ya que los vídeos son muy explicativos.

Un saludo

Ahora le toca a las imágenes...

Buenas tardes, aquí estamos de nuevo y ésta vez la tarea a realizar es la siguiente:

- Crear una entrada comentando una actividad relacionada con tu especialidad y añade una imagen desde tu propio ordenador y otra imagen procedente de Internet.
Añade un enlace a esta última imagen.

Pues comenzamos poniendo algunos platos y dulces típicos de San Vicente de Alcántara (Badajoz), éstas son:

*Mondongas: Carne gorda, bofe, sangre, ajo, sal, cebolla, pimentón y hortelana.

*Comineras: Carne gorda, sal, ajo, sangre, pimentón y comino.

*Melonas: Carne gorda, pimentón, agua, sal, melón de comer cocido (calabaza) y ajo.

*Patateras "colorás": Carne gorda, pimentón, agua, sal, patatas cocidas y ajo.

*Patateras blancas: Carne entrebolá, ajo, aguas, sal, vino blanco, pimienta y canela.

*Boferas: Carne gorda, bofes (pulmones, corazón, etc.), agua, sal, ajo y pimentón.

*Morcilla de cabeza: Carne de cabeza, pimentón, agua, sal y ajo.

*Chorizo de huesos: Carne entrebolá, huesos picados, ajo, sal, pimentón y agua.

*Buche: Orejas encalladas, costillas, rabo, pestorejo, lengua, huesos de paletilla, el alma (esternón), ajo, pimentón y agua.

*Ajili-mójili: Con ajo, perejil, pimiento rojo seco machado, cebolla, vinagre, sal y agua se prepara un caldo al que se le añaden, una vez picados, carne de carrileras y algún trozo de presa asada y un poco de hígado asado machado.

*Sesada: Carne magra, seso, riñones, pimientos rojos secos, pan picado, canela, cebolla, ajo, perejil, pimienta molida, aceite, sal, pimentón, laurel y agua.

*Tomatá de mondongas: Aceite, cebolla, ajo, tomate fresco, pimientos verdes, sal y mondonga (especie de morcilla). Aparte de la matanza, existen también otras comidas muy populares entre los sanvicenteños como es el caso de la chanfaina, preparada a base de sangre cocida, tripas y buche de chivo o borrego, sofrito de ajo, cebolla, perejil, hortelana, laurel, pimiento rojo seco, pimentón y huevos cocidos.

Entre los dulces, destacan:

*Bollos de Pascua: Se prepara una masa de 4 Kg. de harina, 1 litro de aceite de oliva, 1 kg De azúcar, 1 ración de aguardiente, una octava parte de una pastilla de levadura, anis en rama, yerbaluisa, palos de canela y cáscaras de naranja. Cuando la masa está crecida se hacen porciones con las formas tradicionales, redondas o en roscas, se ponen en latas, se untan con clara de huevo y se espolvorean con azúcar antes de ser introducidos en el horno. Este dulce dio nombre a la romería que el martes siguiente al Domingo de Pascua, se celebraba en las proximidades del regato de Canito (una ribera cerca de la localidad), el día de los Bollos.

*Perrunillas: Masa de base de manteca (1 kg), azúcar (1 kg), huevos (1 docena), levadura (3 paquetes), ralladura dc limón, harina y aguardiente. Después de amasado todo se dispone en latas y se pasan en el horno.

*Joriños: Masa compuesta de huevos (1 docena), aceite, ralladura de limón, anis en grano, levadura, (3 sobres), harina, sal. Una vez realizada la masa, se fríen en aceite.

*Cocos: Masa de vino (1/4), aceite (1/4), aguardiente (1/4), harina, sal. Una vez fritos, se envuelven en azúcar y canela.

*"Empanás".

Como bebida, el tradicional resolio, un preparado a base de aguardiente, azúcar y café.

También debemos mencionar los vinos de la tierra y las sabrosas tapas que se pueden tomar.

A continuación, le mostramos unas imágenes de un buche (izquierda) y unas perrunillas (derecha):